31 juillet 2008
Un siphon fond fond....
Les petits pois du jardin de mamie, il fallait bien leur rendre honneur! des petits pois frais , un craquage complet sur le FAMEUX siphon a chantilly ( en promo ils l'ont placé exprès devant moi! les bougres!)
et voilà un petit amuse bouche bon rapide et beau tellement beau! ( quoi j'en fait trop !je suis fière la lol) mais alors tellement rapide que j'ai pas de proportions a vous donner ! oups désolé! hihi
je me fais pardonner ( ou pas!) en faisant plaisir a vos yeux !
allez a vos cuillères lol
Purée de petit pois / coriandre,
mousse siphonnée aux lardons et sa dentelle de mimolette
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